Seit über 25 Jahren brauen wir mit Liebe zum Handwerk und zum Produkt unser Kieler Bier, natürlich nach deutschem Reinheitsgebot und mit dem guten Kieler Wasser. Passend dazu servieren wir in unserem Restaurant frische regionale und saisonale Speisen, deftige Klassiker und hauseigene Spezialitäten. Durch die integrierten Sudkessel und großen Glasfenster im Braukeller haben Sie vom Restaurant aus jederzeit Einblick in den Entstehungsprozess unserer Biere. Sowohl das rote, süffige Kieler Original als auch das herbe, helle Pils und das saisonal wechselnde Spezialbier werden mit Sorgfalt und Können von unserem Braumeister mehrmals wöchentlich gebraut. Alle Biere gibt es frisch vom Fass im Ausschank. (Nicht nur) für Gruppen bieten wir auch ein besonderes Highlight: das Kieler Bier in großen Holzfässern zum Selberzapfen am Tisch!

Neues aus der Kieler Brauerei:

Liebe Gäste,

 

wir öffnen in der Vorweihnachtszeit auch wieder sonntags.

Genießen Sie von 14.00 – 21.00 Uhr hausgebrautes Bier und deftige Speisen bei uns!

 

Mo – Sa täglich ab 10.30 Uhr geöffnet.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

Anfragen  für Führungen werden ausschließlich per Mail bearbeitet!
Bier im Fass außer Haus nur auf Vorbestellung per Mail!

*** Oktober 2021 ***

Liebe Gäste und Freunde,
Herbstzeit = Kürbiszeit – das gilt auch für uns in der Kieler Brauerei!
Wenn es draußen ungemütlich wird erwärmt man sich gerne an Gerichten mit Kürbis
Kürbisrahmsuppe oder Kürbis-Bruschetta auf geröstetem Krustenbrot
Schweineschnitzel auf gebratenen Schupfnudeln mit Kürbis und Fenchel in Rahmsoße

Flammkuchen mit Creme fraiche, Kürbis, Hirtenkäse und Zwiebeln

Dazu noch ein frisch gebrautes Saisonbier – Herbstbrise – fruchtig, hopfig, 5,2% Vol.alc
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Das Team der Kieler Brauerei

 


Unsere Daueraktivitäten

Entfällt aufgrund der aktuellen Corona-Situation !

 

DANCE & DRINK

Jeden Freitag und Samstag ab 21.00 Uhr

Musik für jeden Geschmack von unserem DJ

SHOP

Souvenirs / Getränke

Kieler Brauerei Bier 21,90€

Unser leckeres Kieler Brauerei Bier im Partyfässchen für zu Hause.

Kieler Brauerei Bier 9,00€

1 Liter mit Bügelverschluß
Ein ansehnliches Mitbringsel. Typisch Norddeutsch eben… (inkl. 4,50 € Pfand).

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