Speisekarte

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte

Bitte beachten Sie auch unsere Tageskarte!

Unsere Küche hat durchgehend von 11.00 – ca. 22.30 geöffnet

Wir stehen für eine frische und ehrliche Küche. Daher garantieren wir: Von der Steakmarinade über die Bratkartoffeln und die Malzschrotpanade bis hin zur Remoulade ist (fast) alles hausgemacht!

Hier gibt es unsere aktuelle Speisekarte zum Download:

1. als Kurzübersicht oder

2. als Komplettversion.

Unsere aktuelle Grünkohlkarte können Sie hier einsehen.

Deftige Brauhausküche

Labskaus

12,90 €

aus gekochter Ochsenbrust, Kartoffeln und Roter Bete, serviert mit Spiegelei, Matjesfilet und Gewürzgurke

Himmel und Erde

9,50 €

gebratene Rotwurst und Zwiebeln, serviert mit Kartoffelstampf und Apfelmus

Gegrillte Schweinehaxe

14,90 €

mit Biersoße, Sauerkraut und Kartoffelstampf

Leberkäse

11,90 €

mit Spiegelei, Kartoffelstampf und hausgemachtem Krautsalat

Gebratene Rinderleber

10,50 €

mit Apfelmus, gebratenen Zwiebeln und Kartoffelstampf

Frikadellen

10,50 €

Zwei hausgemachte Frikadellen, serviert mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und Rotkohl

Mariniertes Putensteak

12,90 €

mit Pommes frites und kleiner Salatbeilage

Fischgerichte

Matjesfilets

12,90 €

in Hausmarinade, mit Soße nach Hausfrauenart, dazu Bratkartoffeln und frische Zwiebeln

Gebackene Seelachsfilets

13,50 €

im Haus portioniert und paniert, serviert mit hausgemachter Remoulade und Pommes frites

Schupfnudeln

11,90 €

mit Wildlachs in Rahmsoße, Tomaten, Brokkoli und Paprika

Vegetarische Speisen

Vegetarische Schupfnudelpfanne

9,50 €

mit cremigem Sauerkraut und Pilzen

Kartoffel-Spinat-Pfanne

10,50 €

mit Lauch und Tomaten

Vegetarischer Auflauf

8,90 €

mit Linsen, Karotten, Lauch und Champignons

Hausgemachte Linsensuppe

5,90 €

mit Baguette

Unsere Schnitzelspezialitäten

Unsere Schnitzelgerichte servieren wir Ihnen mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Krautsalat. Selbstverständlich können Sie Ihr Schnitzel ohne Aufpreis auch unpaniert oder mit Pommes frites oder Kartoffelstampf bestellen.

Schnitzel nach Brauerart

14,50 €

In Malzschrot panierte und knusprig gebratene Schweineschnitzel, serviert mit hausgemachter Biersoße

Schnitzel nach Holsteinerart

14,50 €

Panierte Schweineschnitzel mit Spiegelei

Schnitzel nach Jägerart

14,50 €

Panierte Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße

1,00 €

Hausgemachte Biersoße extra

Desserts

Warmer Apfelstrude

4,90 €

mit Vanillesoße und Sahne

1,20 €

dazu auf Wunsch eine Kugel Eis

Arme Ritter

3,50 €

Der Klassiker! Baguettescheiben, bestreut mit Zimt und Zucker, dazu Vanillesoße

Warmes Schokoküchlein

4,50 €

auf Vanillespiegel, mit Sahne

Gefüllter Pfannkuchen - nur für unsere kleinen Gäse bis 12 Jahre!

1,90 €

gefüllt mit einer Schokocreme

Unsere Angebote für Gruppen

Platten ab 6 Personen (auf Vorbestellung) p. P. 29,90

90 Minuten Kieler Bier/Helles Pils, Hauswein und Sinalco-Softgetränke, dazu wahlweise:

Brauhausplatte „satt“

mit Leberkäse, Kassler, Bratwurst, Sauerkraut und Bratkartoffeln

oder

Gorch-Fock-Platte „satt“

gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Matjesfilet mit Soße nach Hausfrauenart, Fischfrikadelle und Bratkartoffeln

Weitere Angebote für Gruppen ab 15 Personen (nur auf Vorbestellung)

Wir bieten Ihnen verschiedene Tischbuffets zur Auswahl. Alle Buffets werden auf großen Holzbrettern angerichtet. Sollte der Hunger zu groß sein, reichen wir Ihnen selbstverständlich auch nach!

Zum Beispiel:

„Braumeister“: Kassler, Leberkäse, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Schinken, Mett und Rotwurs, Brot und Butter.
„Norddeutsch“ (ab 18.11.2018): Grünkohl “nach Art des Hauses“ mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke, dazu Bratkartoffeln und Röstkartoffeln

Diese und weitere Tischbuffets finden sie hier.

Das Komplettpaket:

Alle Tischbuffets sind auch mit einer Getränkepauschale zu haben! Für drei Stunden sind Kieler Bier, Hauswein und Softgetränke inklusive

Unsere Angebote für Tischbuffets inklusive der Getränkepauschale finden Sie hier.

Bitte sprechen Sie unsere Mitarbeiter an!

Eine Auswahl an Kleinigkeiten, weiteren Desserts und natürlich auch die Angebote für unsere kleinen Gäste finden Sie in unserer Hauptkarte!

(Preisirrtümer und Änderungen vorbehalten!)